L'alimentazione come fattore principale delle cause di morte

Uno studio appena pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica “The Lancet”, relativo all' importanza del cibo come causa di morte evidenzia che ogni anno una morte su cinque è da attribuire all’alimentazione, sia come eccesso di cibi insalubri come grassi, sale, zuccheri, carni rosse o carni processate o come carenza di cibi sani e salubri.

 

Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet 2019; 393: 1958–72

 

https://www.thelancet.com/action/showPdf?pii=S0140-6736%2819%2930041-8

Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990 2017 a systematic analysis forthe Global Burden of Disease Study 2017

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